Мастер-класс: готовим самые полезные конфеты за 5 минут

Бывает, что захотелось чего-то сладенького к чаю, а дома нет ни конфет, ни шоколадки, точно как и желания бежать ради этого в магазин? День вегана - замечательный повод научиться готовить самые простые сыроедческие конфеты, которые как раз выручат в такой ситуации.

Конфеты

 В базовом рецепте, который показала нам эко-фермер Ирина Устилова, мы использовали:

• мак - 3 столовые ложки
• кунжут - 3 столовые ложки
• финики - стакан

Количество зависит от того, сколько конфет ты собираешься приготовить.
Принцип очень простой. Ирина сперва размолола в блендере мак, потом кунжут, после финики без косточек. Возможно, на последнем этапе к финикам потребуется добавить немного воды, все зависит от мощности твоего блендера.  Все размолотые продукты смешай в глубокой тарелке до состояния густой пасты. Из нее сформируй конфеты и каждую обваляй в кунжутных семечках или остатках мака. Конфеты готовы!

Надо ли говорить, что финики ты с легкостью можешь заменить изюмом, курагой, а то и вовсе смешать все три ингредиента? А обкатывать конфеты можно, например, а кокосовой стружке.

Сыроедческая халва
Если же у тебя осталось немного вдохновения, то этот рецепт очень легко трансформируется во второй. Для приготовления замечательного полезного крема тебе понадобится:

• мак - 3 столовые ложки
• кунжут - 3 столовые ложки
• курага - 5-7 штук
• банан - половинка

Точно так же измельчи все продукты по отдельности в блендере и смешай в глубокой посуде. Получившаяся паста по консистенции должна напоминать жидкий крем. Ты можешь намазать его на хлебцы, печенье, коржи в торте или просто съесть ложкой. Но настоящая удача, если у тебя есть готовая фруктовая пастила. Намажь пластинки кремом, сверни в трубочки, и ты получишь потрясающий десерт.

http://lady.tochka.net/26780-master-klass-gotovim-samye-poleznye-konfety-za-5-minut/ 

Сладости для друзей

Свое тридцатилетие отмечала в кругу друзей по Контактной Импровизации и специально к этому событию придумала рецепт конфет, которые могут есть все.

Нам понадобится:

• Финики - 250 г
• Сырые грецкие орехи - 150 г
• Миндаль, фундук - для начинки
• Какао, кокосовая стружка, мак, кунжут - для обсыпки

Грецкие орехи измельчить в блендере до мелкой крошки. Финики очистить от косточки и измельчить в блендере до пастообразной массы. Мой блендер не берет финики, поэтому я очистила их от кожицы растолкла деревянной ступкой. Можно перед измельчением фиников в блендер всыпать немного измельченных орехов, чтобы легче перемололось. Соединить измельченные орехи и финики, должно получиться одинаково по объему, добавить чайную ложку какао (можно щепотку корицы, но я не добавляла), щепотку соли. Все тщательно перемешиваем, должна получиться масса похожая на пластилин. Отщипываем и лепим шарики, внутрь каждого кладем фундук или миндаль, можно грецкий орех. Готовые шарики обвалять в какао, кокосовой стружке, маке или кунжуте. Можно приступать к церемонии поглощения.

Фитнес-конфеты

Фитнес-конфеты отлично подойдут для тех, кто придерживается здорового образа жизни, да и просто сладкоежкам, которые хотят полакомиться вкусненьким и при этом быть уверенным в хорошем составе их содержимого. Фитнес-конфеты получаются витаминными, сытными и способствуют очищению организма.

Фитнес-конфеты необходимо есть примерно за 30 минут до начала тренировки, но не слишком много, чтобы не набивать сильно желудок.
Фитнес-конфеты – ингредиенты

⇒ овсяные хлопья (или мюсли) – 200 грамм;

⇒ орехи – 50 грамм;

⇒ курага (ещё можно добавить инжир и чернослив) – 100 грамм;

⇒ оливковое масло – 20 грамм;

⇒ мёд – 20 грамм.
Фитнес-конфеты – приготовление

- Измельчаем курагу в блендере или мясорубке.



- То же самое проделываем с орехами.

- Смешиваем оба продукта в одной посуде, добавляем туда мёд и масло.

- Измельчаем отдельно овсяные хлопья (только не до состояния пыли).

- Добавляем овсянку в приготовленную массу до тех пор, пока она не будет достаточно густой, но еще будет оставаться липкой.

- Отщипываем кусочек от полученного сладкого теста, кладем в ладонь чайную ложечку овсяных хлопьев и скатываем сладкую массу в шарик (овсяные хлопья на конфетках держатся очень хорошо, да и руки не пачкаются).

Всё, фитнес-конфеты готовы!

Приятного аппетита!

Редкая птица

Айрис Апфель (Iris Apfel) — одна из самых экстравагантных женщин в мире моды.
Она смело соединяет Haute Couture с находками с блошиных рынков и аксессуарами, привезёнными из путешествий, текстиль XIX века с модными трендами Dolce&Gabbana, Oskar de la Renta. Она - дизайнер, коллекционер и создатель одной из престижнейших в мире фирм по производству тканей Old World Weavers.
Она не молода.
Да что уж темнить! Скажем прямо - ей совсем скоро (1 января 2013) стукнет 90!!

Айрис о себе:
«Я - самый старый тинейджер мира. А все эти американские иконы стиля слишком совершенны для меня»







УЗНАЛИ?
Правильно! Айрис Апфель в рекламе новой коллекции MAC (2012 г).

БЬЮТИ-БАБУШКА!!!














"Если кому-то не нравится то, что я делаю, это их проблема, не моя", - говорит Айрис Апфель.

Она выпустила книгу о своем стиле с вызывающим названием - " Редкая птица Моды".
Её приглашает в совместный проект сам Ральф Лорен. А Линдси Лохан просит, чтобы Айрис была ее стилистом.
В 2005 году в Музее Моды состоялась выставка, темой которой стал её гардероб.

































Но стоит ли ей ПОДРАЖАТЬ? Или всё же искать СЕБЯ?





Дом Айрис Апфель в Нью-Йорке.























Айрис с мужем.